Şeker hamurlu kurabiyeler..

   Son zamanlarda şeker hamurlu kurabiyeler çok beğenilerek tercih ediliyor.
   Doğumda, nikahta, çocukların doğum günlerinde, özel günlerde şirin şirin karşımıza çıkıyorlar.
   Uzun zaman saklanabilen bu kurabiyeler birer anı olarak evlerimizde yerini alıyor.

   Eğer siz de denemek isterseniz ufak bir tarif paylaşacağım. Evde şeker hamuru yapmak biraz zor. O yüzden şeker hamurunu kendim yapmıyorum. İnternetten, marketlerden ve ya dükkanlardan satın alıyorum. Birkaç tane de kalıp ve malzeme olunca şirin şirin kurabiyeler yapılabilir.

   Kurabiye için;
   520 gr un
   1 tane yumurta
   125 gr pudra şekeri
   250 gr oda sıcaklığında tereyağı
   Tarçın (isteğe göre katılabilir)


   Malzemeler bir kaba alınıp yoğurulur. Ancak hamur kıvam almamış gibi gelebilir. Malzemelere hiçbir ekleme yapmayın. Bu sefer hamurda toplanma oluyor. Yoğurulan hamur streç filmle sarılıp buzdolabında 1-2 saat dinlendirilir. Dinlendirilen hamur nişasta yardımıyla açılır. Ve istenilen kalıplarla şekiller çıkarılır.

   Tepsiye dizilen hamurlar 180 derece fırında hafif kızarıncaya kadar pişirilir. 

   Daha sonra şeker hamurlarıyla üstlerini istediğiniz renklerle, şekillerle süsleyebilirsiniz. Bunun için bir fırça yardımıyla kurabiyenin üstünü ıslatarak şeker hamurunu yapıştırmanız yeterli olacaktır.

Birkaç örnek

   Doğum Kurabiyeleri

Nikah Kurabiyeleri

Kına Kurabiyeleri

   

   Eğer siz de sevdiklerinize bu şeker hamurlu kurabiyelerden ve daha fazlasını hediye etmek isterseniz; www.hamfendipasta.com adresine göz atabilirsiniz.